طرز تهیه کباب بختیاری در تابه


30 شهریور 1399 - 23:48
7208c79d44
کباب بختیاری یکی از کباب های سنتی و مشهور است،اگر پخت کباب در بیرون از خانه برایتان دشوار است، می توانید با این دستور کباب بختیاری را در تابه تهیه کنید.

مواد لازم کباب بختیاری در تابه

فیله گوساله:300 گرم سینه مرغ:300 گرم قارچ ورقه ای خرد کرده :100 گرم پیاز خلالی خرد کرده :2 عدد متوسط زیره،جوزهندی،پودرتخم گیشنیز:1 ق چایخوری زعفران حل کرده :یک دوم ق غذاخوری فلفل دلمه‌ای:یک عدد خلالی خرد کرده پیاز و جعفری خرد کرده :به مقدار لازم نمک و فلفل :به میزان لازم روغن برای سرخ کردن :3 ق غ
 
 
طرز تهیه کباب بختیاری در تابه
فیله گوشت را به صورت نواری و سینه های مرغ را به صورت مکعبی برش بزنید.داخل تابه ای با مقداری ، روغن پیازهای خرد شده را تفت بدهید تا کمی سبک شوند. بعد گوشت را به آن اضافه کنید و حدود 4-5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید ،سپس مرغ های خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.
بعد از آن قارچهای ورقه ای شده را به همراه نمک ، فلفل ، زعفران و ادویه های گفته شده اضافه کنید.
همه مواد را کنار هم تفت دهید تا کاملا بپزد.در آخر فلفل دلمه ای را اضافه کنید و اگر از طعم غالبش خیلی خوشتان نمی آید میتوانید از مقدار کمتری استفاده کنید.
کباب آماده شده را در کنار پیاز و جعفری و نان پیتا نوش جان کنید.
 
نکات تکمیلی در مورد کباب بختیاری در تابه

کباب بختیاری در تابه جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کباب بختیاری در تابه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کباب بختیاری یکی از کباب های سنتی و مشهور است،اگر پخت کباب در بیرون از خانه برایتان دشوار است، می توانید با این دستور کباب بختیاری را در تابه تهیه کنید.

پایگاه خبری مشهد فوری (mashhadfori.com)

7208c79d44
30 شهریور 1399 - 23:48

مواد لازم کباب بختیاری در تابه

فیله گوساله:300 گرم سینه مرغ:300 گرم قارچ ورقه ای خرد کرده :100 گرم پیاز خلالی خرد کرده :2 عدد متوسط زیره،جوزهندی،پودرتخم گیشنیز:1 ق چایخوری زعفران حل کرده :یک دوم ق غذاخوری فلفل دلمه‌ای:یک عدد خلالی خرد کرده پیاز و جعفری خرد کرده :به مقدار لازم نمک و فلفل :به میزان لازم روغن برای سرخ کردن :3 ق غ
 
 
طرز تهیه کباب بختیاری در تابه
فیله گوشت را به صورت نواری و سینه های مرغ را به صورت مکعبی برش بزنید.داخل تابه ای با مقداری ، روغن پیازهای خرد شده را تفت بدهید تا کمی سبک شوند. بعد گوشت را به آن اضافه کنید و حدود 4-5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید ،سپس مرغ های خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.
بعد از آن قارچهای ورقه ای شده را به همراه نمک ، فلفل ، زعفران و ادویه های گفته شده اضافه کنید.
همه مواد را کنار هم تفت دهید تا کاملا بپزد.در آخر فلفل دلمه ای را اضافه کنید و اگر از طعم غالبش خیلی خوشتان نمی آید میتوانید از مقدار کمتری استفاده کنید.
کباب آماده شده را در کنار پیاز و جعفری و نان پیتا نوش جان کنید.
 
نکات تکمیلی در مورد کباب بختیاری در تابه

کباب بختیاری در تابه جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
کباب بختیاری در تابه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

منبع: نمناک

اخبار ایران و جهان