طرز تهیه مربای زردآلو؛ طعمی باورنکردنی


15 خرداد 1399 - 21:38
92a95af68d
از فرصت استفاده کنید و زردآلوهای جذاب این فصل را مربا کنید.

از فرصت استفاده کنید و زردآلوهای جذاب این فصل را مربا کنید.

مواد لازم:

زردآلو: ۱ کیلو و نیم شکر: ۹۰۰ گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. ابتدا قابلمه‌ای را روی حرارت خیلی کم شعله قرار می‌دهیم قبل از اینکه قابلمه کاملا گرم شود.

۲. زردآلوها را از هسته جدا کرده و درون آن می‌ریزیم و تفت می‌دهیم تا زردآلوها بپزند.

۳. کمی هم نمک به زرد آلوها می‌زنیم تا طعم زردآلوها تشدید شود.

۴. بعد از کمی تفت دادن شکر را به زردآلوها اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا آب زردآلوها در بیاید.

۵. حرارت شعله گاز باید همچنان کم باشد. حدودا نیم ساعت طول می‌کشد تا آب زردآلوها کاملا کشیده شود.

۶. بعد از اینکه آب زردآلوها در آمد باید همچنان روی شعله کم قرار دهیم و هر از گاهی آن را هم بزنیم.

۷. ممکن است ۳ تا ۲ ساعت زمان ببرد ولی نباید اجازه دهید که زردآلوها حالت کاراملی پیدا کند. اگر هم بخواهید از شربت آن هم استفاده کنید باید کمی به آن آب اضافه کنید.

از فرصت استفاده کنید و زردآلوهای جذاب این فصل را مربا کنید.

پایگاه خبری مشهد فوری (mashhadfori.com)

92a95af68d
15 خرداد 1399 - 21:38

از فرصت استفاده کنید و زردآلوهای جذاب این فصل را مربا کنید.

مواد لازم:

زردآلو: ۱ کیلو و نیم شکر: ۹۰۰ گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. ابتدا قابلمه‌ای را روی حرارت خیلی کم شعله قرار می‌دهیم قبل از اینکه قابلمه کاملا گرم شود.

۲. زردآلوها را از هسته جدا کرده و درون آن می‌ریزیم و تفت می‌دهیم تا زردآلوها بپزند.

۳. کمی هم نمک به زرد آلوها می‌زنیم تا طعم زردآلوها تشدید شود.

۴. بعد از کمی تفت دادن شکر را به زردآلوها اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا آب زردآلوها در بیاید.

۵. حرارت شعله گاز باید همچنان کم باشد. حدودا نیم ساعت طول می‌کشد تا آب زردآلوها کاملا کشیده شود.

۶. بعد از اینکه آب زردآلوها در آمد باید همچنان روی شعله کم قرار دهیم و هر از گاهی آن را هم بزنیم.

۷. ممکن است ۳ تا ۲ ساعت زمان ببرد ولی نباید اجازه دهید که زردآلوها حالت کاراملی پیدا کند. اگر هم بخواهید از شربت آن هم استفاده کنید باید کمی به آن آب اضافه کنید.

منبع: ایرنا