گفتوگو با یکی از ماهرترین شلهپزها؛ مشهدیها نذرشان را با شله گره میزنند
قحطی بزرگ سال۱۳۲۰ که در جنگ جهانی دوم رخ داد؛ باعث رواج دوباره غذایی در بین مستضعفان شد. غذایی که بعد از گذشت سالهای…
قحطی بزرگ سال۱۳۲۰ که در جنگ جهانی دوم رخ داد؛ باعث رواج دوباره غذایی در بین مستضعفان شد. غذایی که بعد از گذشت سالهای…
استان خراسان رضوی پیشینهی طولانی و فرهنگی غنی دارد که در تمام زمینهها از جمله غذاهای این استان نمود پیدا کرده است.…
فولکلور یا همان فرهنگ مردم دانشی پایه است که در شناخت گذشته وحال جوامع انسانی به کمک دیگر علوم میآید. دانشی مردمی که…
رئیس اتحادیه رستورانداران مشهد گفت: ثبت ملی شله مشهدی را در دستور کار قرار دادیم.
