روش صحیح فریز کردن حبوبات نیم‌پز را بدانید

پختن حبوبات هنگام آشپزی بسیار زمان بر است بنابراین برای آشپزی راحت‌تر و سریع‌تر می‌توانید حبوبات را نیم‌پز کرده و در…

اصول فریز کردن مواد غذایی با ترفندهای خاص

انجماد یک راه مناسب و مفید برای ذخیره مواد غذایی اضافی و غذاهای پخته شده است.

چگونه مانع بیات شدن نان شویم؟

بیات شدن، تغییرات ناخواسته و نامطلوبی است که بین زمان تولید و مصرف نان اتفاق می‌افتد و این تغییرات در دو قسمت پوسته و…