هسته کدام میوهها کشنده است؟
بخش بیولوژی مرکز ملی تحقیقاتی مصر اعلام کرد که هسته بعضی از میوهها حاوی اسیدهیدروسیانیک است که مسمومیت شدید را موجب میشود.
به گزارش مشهد فوری ، محمد ایهاب فواد از بخش بیولوژی مرکز ملی تحقیقاتی مصر اعلام کرد که هسته بعضی از میوهها حاوی اسیدهیدروسیانیک است که مسمومیت شدید را موجب خواهد شد.
به گفته وی هستههای آلو، هلو، سیب و زردآلو و بادام تلخ خطرناک هستند. بیشترین مقدار اسیدهیدروسیانیک در بادام تلخ وجود دارد. ۱۰۰ گرم هسته زردآلو میتواند باعث مرگ شخص شود. تلخی مزه هسته گویای وجود اسید هیدروسیانیک و نشانه غلظت این سم است.
مقدار اسیدهیدروسیانیک بیشتر در هستههای آبدار که حاوی رطوبت زیاد است وجود دارد. دُز مهلک اسید هیدروسیانیک ۰,۲۴-۰,۹۷ میلیگرم در هر لیتر خون است.
مطابق با دادههای سرویس اروپایی امنیت مواد غذایی، در روز میتوان فقط نصف هسته زردآلو را مصرف کرد.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
325
پنجاه ساله که مااین هسته هامیخوریم والحمدلله هیچ اتفاقی نیافتاده خواهشن الکی برای مردم نسخه نه پیچید