سهم زعفران‌کار باید دیده شود/به صرفه نبودن تولید زعفران به صورت سنتی

وی بیان کرد: طرح جامع زعفران از سال ۱۳۹۰ با همفکری وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی، صنعت، معدن و تجارت و تشکل‌های بخش خصوصی به تصویب رسید ولی به دلیل نبود منابع اعتباری هنور به مرحله اجرا درنیامده است.

احتشام ادامه داد: شورای ملی زعفران در سال ۱۳۹۸ طرح مشابهی با عنوان جهش تولید و یا صادرات زعفران تهیه کرد و با وجودی که این طرح به تصویب سازمان توسعه تجارت ایران رسیده بود با مخالفت برخی از مسوولان مربوطه در دولت ابتر ماند.

رییس شورای ملی زعفران گفت: با وجود مسائل و مشکلات و دغدغه‌های متعدد زعفران‌کاران و فعالان بازار زعفران تاکنون دولت‌های مختلف و مجلس شورای اسلامی نتوانسته‌اند در این خصوص به وحدت رویه دست یابند و باید از مانع‌تراشی برخی اشخاص در مسیر عملیاتی شدن طرح جامع زعفران جلوگیری شود.

وی قاچاق و تقلب در زعفران را از مشکلات مهم این بخش برشمرد و گفت: پیاز زعفران کشور ما به کشورهای دیگر و از جمله افغانستان ارسال می‌شود و با وجودی ظرفیت‌های خاص ایران در تولید این محصول، بخش زیادی از این محصول به صورت خام صادر و به نام سایر کشورها در بازار مصرف عرضه می‌شود.

احتشام گفت: با وجود قیمت بالای زعفران، زعفران ‌کاران با مشکلات اقتصادی دست به گریبانند و به نحو مطلوب از فروش محصول خود منتفع نمی‌شوند و بیشترین سود به جیب واسطه‌ها می‌رود که همین امر سوداگری و دلالی در این عرصه را افزایش داده است.

رییس شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه تولید زعفران به صورت سنتی دیگر به صرفه نیست، گفت: تولید ۳.۵ کیلوگرم در هکتار بهره‌وری پایینی است و باید با استفاده از روش‌های علمی و تحقیقاتی این رقم را افزایش داد.

وی ادامه داد: در همین راستا طرح شناسنامه دار کردن زعفران را آغاز کرده‌ایم و در ۱۰۰ روستا هم اجرا شده، اما بعد از چهار سال به دلیل عدم حمایت توسط سازمان‌های دیگر، نتوانستیم این طرح‌ها را ادامه دهیم.

احتشام افزود: شورای ملی زعفران در اساسنامه خود هیچگونه وظیفه‌ای بابت خرید، فروش و تجارت زعفران ندارد و به عنوان یک شورای سیاست‌گذاری مشورتی برای کاهش مشکلات این بخش، فضای کسب و کار زعفران را تجزیه و تحلیل و برای تصمیم‌گیری بهتر به مسووولان طرح و ایده می‌دهد.

ششمین همایش ملی زعفران ۲۶ و ۲۷ آبان ماه به میزبانی مجتمع آموزش عالی گناباد برگزار شد.

در این همایش مسوولان و صاحب‌نظرانی در سطوح مختلف ملی و استانی و از جمله معاون وزیر و تعدادی از مدیران تابعه وزارت جهاد کشاورزی، اعضای شورای ملی زعفران، اساتید برتر دانشگاه‌ها و مراکز آموزش عالی و تحقیقاتی استان‌های مختلف در حوزه زعفران و اساتید برتر حوزه اقتصاد کشور شرکت دارند.