برای جذب ویتامین دی این راه ساده را انجام بده!

اما اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که مکمل ویتامین دی را با گروه غذایی از قبل چیده شده‌ای مصرف نمی‌کنید، احتمالاً بدن شما نمی‌تواند از تمام فواید این ویتامین بهره‌مند شود.

طبق نظر متخصصان تغذیه، همه افراد بین سن یک تا هفتاد سال باید 600 واحد ویتامین دی در طول روز به بدن خود برسانند که بعد از سال 70 این مقدار به 800 واحد می رسد. اگر ویتامین دی را هر روز مصرف می‌کنید، باید به نکات مهم در این بخش توجه داشته باشید.

برای جذب بهتر ویتامین دی، چربی لازم است

ویتامین دی ویتامین حلال در چربی است به این معنا که بر عکس دیگر ویتامین‌ها داخل آب حل نمی‌شود، بلکه نیاز دارد با کمی چربی همراه باشد تا بتواند به طور منظم در بدن توزیع پیدا کند و جذب شود.

نکته کلیدی و مهم از نظر متخصصان این است که چربی که شما همزمان با ویتامین دی مصرف می‌کنید، چربی سالم محسوب می‌شود. چربی‌هایی مثل روغن زیتون، آووکادو نمونه‌هایی از این چربی‌های سالم هستند.

چه مقدار چربی نیاز دارید تا با ویتامین دی همراه کنید؟

مطالعه‌ای در سال 2013 نشان می‌دهد که مواد غذایی با تقریبا 10 گرم چربی می‌تواند جذب عالی از ویتامین دی را ایجاد کند. یعنی دو تکه از ماهی سالمون، یک کف دست آجیل یا یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی داخل اسموتی صبحانه جذب ویتامین دی را به شدت بالا خواهد برد.