نظارت‌های ویژه نوروزی بر کارخانجات مواد غذایی و آشامیدنی با حضور ۱۹ بازرس در مشهد

دکتر میترا رضایی، اظهار کرد: در ایام نوروز امسال همانند سال‌های گذشته نظارت‌های ویژه‌ای بر کارخانجات تولیدکننده مواد غذایی و آشامیدنی در مشهد و شهر‌های تابعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد انجام می‌شود.

وی افزود: با توجه به امنیت کامل استان خراسان رضوی در شرایط کنونی، نظارت‌ها با دقت و حساسیت بیشتری انجام می‌شود تا علاوه بر تأمین نیاز استان، تولیدات لازم برای سایر استان‌های کشور نیز به شکل مناسب فراهم شود.

مدیر امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد تصریح کرد: نمونه‌برداری از محصولات و انجام آزمون‌های آزمایشگاهی به صورت مستمر در حال انجام است و محصولات تنها پس از تأیید نهایی امکان عرضه به بازار را خواهند داشت.

دکتر رضایی ادامه داد: در حوزه ترخیص مواد اولیه از گمرک نیز فرآیند نمونه‌برداری و انجام آزمایش‌ها در آزمایشگاه‌های مورد تأیید با سرعت در حال انجام است و مواد اولیه پس از دریافت تأییدیه‌های لازم برای ورود به مرحله تولید از گمرک ترخیص می‌شوند.

وی با اشاره به روند صدور گواهی‌های بهداشتی گفت: صدور گواهی‌های بهداشت همانند گذشته با سرعت انجام می‌شود و شرایط موجود هیچ‌گونه تأخیری در انجام این فرآیند ایجاد نکرده است.

مدیر امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: خوشبختانه در شرایط فعلی، وضعیت ذخایر انبار‌های مواد غذایی مطلوب است و از این نظر هیچ‌گونه نگرانی برای تأمین نیاز مردم وجود ندارد. انواع غذا‌های کنسروی، آب آشامیدنی، فرآورده‌های لبنی و سایر اقلام اساسی به میزان کافی در انبار‌ها موجود است.

دکتر رضایی بیان کرد: در شهر مشهد ۳۸ نفر در حوزه فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی فعالیت دارند که از این تعداد ۱۹ نفر بازرس هستند و ۱۹ نفر دیگر در بخش‌هایی مانند صدور پروانه ساخت، صدور مجوز صادرات، نمونه‌برداری و انجام آزمون‌های آزمایشگاهی فعالیت می‌کنند.

وی در پایان گفت: در شهر‌های تابعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد نیز نیرو‌های نظارتی و کارشناسی حضور دارند که تعداد آنها در هر شهر به طور متوسط بین یک تا سه نفر است و وظیفه نظارت بر تولید و عرضه فرآورده‌های غذایی را بر عهده دارند.