غذایی ضدسرطان، سنگ کلیه و دیابت مخصوص سحری
«شاک شوکا» که به آن «املت تونسی» هم میگویند، نوعی غذای محبوب در خاورمیانه و شمال آفریقاست گزینهای مناسب برای سحرهای ماه رمضان به شمار میرود؛ چرا که دارای عناصر غذایی کامل از جمله پروتئین است که برای مدت زمانی طولانی، احساس سیری را برای شما به ارمغان میآورد.
به گزارش مشهد فوری ،متخصصان تغذیه به روزه داران توصیه میکنند به دلیل فوائد فراوان وعده سحری، از آن غافل نشده تا بدین وسیله، انرژی آنها در طول روز تحلیل نرود.«شاک شوکا» نوعی غذای محبوب در خاورمیانه و شمال آفریقاست گزینهای مناسب برای سحرهای ماه رمضان به شمار میرود؛ چرا که دارای عناصر غذایی کامل از جمله پروتئین است که برای مدت زمانی طولانی، احساس سیری را برای شما به ارمغان میآورد.
موادلازم برای تهیه شاک شوکا:
تخم مرغ سه عدد
پیاز کوچک خرد شده یک عدد
گوجه فرنگی مکعبی برش خورده سه عدد
فلفل سبز مکعبی برش خورده یک عدد
جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری
روغن، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه:
روغن را در یک ماهیتابه نسبتا بزرگ و مناسب ریخته و بگذارید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده و فلفل سبز را اضافه کرده و آن را به مدت ۳ دقیقه هم بزنید تا مخلوط شما با روی داغ نرم شود.
پس از آن مکعبهای گوجه فرنگیها را اضافه کرده و هم بزنید. سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و بگذارید تا کاملا با هم مخلوط شده و به خورد هم روند.
پس از آن تخم مرغها را اضافه کرده و اندکی آن را تکان دهید و در آخر در ماهیتابه را گذاشته تا تخم مرغ پخته شود. پس از پخته شدن، ماهیتابه را از روی آتش برداشته و آن را با جعفریهای خرد شده تزئین کنید.
شما میتوانید بنا به تمایل روی غذا را نیز با برگهای جعفری و فلفل سیاه تزئین و طعم دار کرده و این غذای خوشمزه را همراه با نان نوش جان کنید.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
325
ارسال نظر