تولید نان برای نانوا صرفه اقتصادی ندارد
رئیس سابق اتحادیه نانوایان مشهد گفت: هزینه کارگری، هزینه انرژی، هزینه خمیرمایه و سایر اقلام رشد چند برابری داشته است که با قیمت تعیین شده نان کفاف هزینههای نانوایی را نمیدهد.
به گزارش مشهد فوری ، مصطفی کشتگر، رئیس سابق اتحادیه نانوایان مشهد گفت: در سال ۱۴۰۱ هزینه تامین اجتماعی هر کارگر ۵۷ درصد رشد کرده است و در کنار قیمت گذاری ثابت نان باعث شده است بسیاری از نانوایان تعدیل نیرو کنند.
وی اظهار داشت: هزینه کارگری، هزینه انرژی، هزینه خمیرمایه و سایر اقلام رشد چند برابری داشته است که با قیمت تعیین شده نان کفاف هزینههای نانوایی را نمیدهد.
به علاوه تعدیل نیرو باعث میشود سرعت تولید نان پایین بیاید و ما برخلاف تامین سهمیه آرد درست و مشخص شاهد ماندگاری صفهای طولانی در نانواییها باشیم.
منبع: اخبار مشهد
316
ارسال نظر