شیب تند گرانی گوشت قرمز در بازار خراسان

به گزارش سایت رصد اخبار مشهد، گزارشات مردمی و مشاهدات میدانی نشان از این دارد که در بازار خراسان رضوی قیمت گوشت که از پیش از سال نو شروع به افزایش کرده بود همچنان روند صعودی خود را حفظ کرده است.

رئیس اتحادیه گوشت قرمز مشهد در این خصوص گفت: هم اکنون تنها دام‌هایی که مربوط به سال پیش هستند کشتار می‌شوند و دامداران به علت وضعیت مناسب مراتع میل دارند که بره‌های امسال را کشتار نکنند تا قدری سنگین‌تر شوند.

با این حال همچنان ما شاهد این هستیم که قیمت تا حدود زیادی ثبات داشته و بین 35 تا 36 هزار تومان در لاشه است و در قطعه‌های خورشتی یعنی ران و سردست کیلویی حدود 40 هزار تومان است.

مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی نیز عنوان کرد: قیمت گیری‌هایی که انجام شده نشان از افزایش قیمت گوشت نسبت به پایان سال گذشته در بازار مشهد مقدس نداشته و در قیمت تولید نیز افزایشی به وجو‌د نیامده است.

برنامه‌هایی هم برای افزایش تولید گوشت در دست اقدام هستند که با اجرای آنها احتمالا قیمت‌ها کاهش داشته باشد

رئیس اداره نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی نیز در این زمینه با بیان اینکه هیچ علتی برای افزایش قیمت در سطح خرده‌فروشی وجود ندارد، گفت: متأسفانه به علل مختلف قیمت دام زنده از جمله گوسفند بین هزار تا 1500 تومان افزایش داشته و این موضوع سبب می‌شود که قیمت تمام شده برای مشتری در لاشه حدود 2000 تومان و در قسمت‌هایی مانند ران و سردست بیش از 3000 تومان افزایش داشته باشد.

وی ادامه داد: در انتهای سال گذشته قیمت گوشت قرمز در خرده‌فروشی‌ها در خراسان رضوی به حدود 38 تا 40 هزار تومان می‌رسید که بعد از سال نو به بیش از این میزان رسیده است.