طرز تهیه خوراک سیب زمینی و گوجه

مشهد فوری /همیشه روز‌هایی هست که نمی‌دانیم چه غذایی تهیه کنیم، از طرف دیگر وقت کافی برای درست کردن غذا نیز نداریم. در این زمان‌ها اغلب به فکر خرید فست فود‌هایی می‌افتیم که برای سلامتی بسیار مضر هستند. اما راه حل بسیار ساده‌ای نیز وجود دارد. غذا‌هایی که در مدتی اندک و با مواد اولیه ساده می‌توانند طعم‌های مطلوبی را فراهم کنند. یکی از این غذاها، خوراک سیب زمینی و گوجه است که به زمانی اندک برای درست شدن و مواد اولیه ساده‌ای نیاز دارد.

سیب زمینی 3 عدد
پیاز 2 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
آبلیمو یک قاشق مرباخوری
روغن، پودرسیر، زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم

سیب زمینی‌ها را خلال کنید، همراه با مقداری آب روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید تا یکی دو جوش بزند. سیب زمینی‌ها را در آبکش ریخته و صبر کنید تا آب اضافه آن گرفته شود.
شروع به سرخ کردن سیب زمینی کنید.
پیازها را خلالی خرد و سرخ کنید.
پوست گوجه فرنگی‌ها را بگیرید و آنها را نگینی خرد کنید و کمی تفت دهید. هنگامی که گوجه‌ها را مقداری تفت دادید، پودر سیر، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید.
اکنون سیب زمینی سرخ کرده و پیاز داغ را به گوجه اضافه کنید.
آبلیمو را اضافه کرده و پس از آنکه اندکی با مواد تفت داده شد، از روی حرارت بردارید.

105