طرز تهیه “همبرگر کبابی” رژیمی در خانه

به گزارش مشهد فوری ، طرز تهیه همبرگر کبابی رژیمی به شرح زیر است:

مواد لازم برای همبرگر کبابی رژیمی

گوشت چرخ کرده: 300 گرم
پیاز رنده شده: 2 قاشق غذاخوری
جعفری ریز شده: 2 قاشق غذاخوری
ادویه: دلخواه کمی
نمک و فلفل: کمی

تمام مواد را باهم مخلوط کنید. یک تابه چدنی را روی حرارت داغ کنید. مواد را به اندازه یک نارنگی در تابه قرار دهید.

حرارت را کم نکنید، زیرا گوشت آب می‌اندازد.

بعد از کبابی شدن یک سمت، سمت دیگر را کباب کنید.

پس از کبابی شدن هر دو طرف، برای مغز پخت شدن، می‌توانید حرارت را کنید.

سبزیجات تازه را برش بدهید و کنار غذا با سس‌ها و چاشنی‌های رژیمی سرو کنید.

نکته :
بهترین گوشت برای همبرگر مخلوطی، گوشت گوسفند و گوساله (و البته هردو بدن چربی ) است.

منبع: نمناک

315