رفع شوری سوپ با چند ترفند به درد بخور

گاهی ممکن است بنابر دلایلی میزان نمک سوپ را بصورت ناخودآگاه زیاد کنیم که بدون شک باعث شوری سوپ خواهد شد. با این وجود چگونه می‌توان شوری سوپ را گرفت؟

به گزارش مشهد فوری ، سوپ، غذایی خوشمزه و مقوی است که از مواد غذایی مختلف مانند آب، سبزیجات، گوشت، غلات، ادویه و... تهیه می‌شود. سوپ‌ها انواع و اقسام بسیار فراوانی دارند و معمولا در نقاط مختلف با طعم های متفاوت تهیه می‌شوند. یکی از اشتباهاتی که ممکن است در زمان تهیه سوپ برای بسیاری از افراد رخ دهد، اضافه کردن بیش از حد نمک به سوپ و شورشدن سوپ است. اگر برای شما هم این مشکل پیش آمده، سوپتان را دور نریزید بلکه برای رفع شوری سوپ این ترفندها را به کار ببرید.

افزودن آب لیمو یا سرکه

اگر سوپ شما شور شده‌است، برای از بین بردن شوری و تعدیل طعم سوپ کمی چاشنی اسیدی مانند آب لیمو یا سرکه به آن اضافه کنید.

رقیق کردن سوپ

برای رفع شوری سوپ‌های غلیظ آب، آب میوه یا آب گوشت را آرام آرام به آن اضافه کنید. این روش یک راه سریع و ساده برای برطرف کردن شوری سوپ است.

افزودن سیب‌زمینی

یک روش راحت و آسان برای رفع شوری سوپ افزودن سیب زمینی به سوپ است. می‌توانید سیب زمینی را به قطعات باریک تقسیم کنید تا بالاترین جذب را داشته‌باشد، سپس سیب زمینی را در سوپ ریخته تا نمک را به خود جذب کند و سپس آن را خارج کنید.

افزودن شکر

برای کمتر شدن شوری سوپ، به سوپ خود چند قاشق چایخوری شکر یا ماده شیرین دیگر اضافه کنید.

ریختن چند تکه نان در سوپ

برای رفع شوری سوپ کناره‌های نان را جدا کنید، آن را تکه تکه کنید و روی سوپ‌تان بریزید. نان، آب سوپ و همچنین نمک سوپ را به خود جذب می‌کند.

دور ریختن مایع شور

اگر سوپتان رقیق است، بگذارید مواد سوپ ته نشین شود و سپس مقداری از آب سوپ را جدا کرده و دور بریزید.

افزودن خامه

برای رفع شوری سوپ می توان از خامه استفاده کرد. خامه سوپ را لذیذتر کرده ولی باید در مصرف آن به دلیل کالری زیادش، حد اعتدال را رعایت کرد.

افزودن مواد بیشتر به سوپ

برای اینکه شوری سوپ خود را کم کنید، مواد بیشتری به سوپتان اضافه کنید، شما می‌توانید در سوپ برنج، جو پرک و... بریزید و به نسبت آنها مواد دیگر را نیز افزایش دهید. برای به کار بردن این روش باید وقت کافی برای پخت دوباره مواد داشته باشید.