طرز تهیه پوره سیب زمینی با طعم سیر تنوری
پوره سیب زمینی میان وعدهای بسیار لذیذ است که به راحتی قابل تهیه است
مشهد فوری /پوره سیب زمینی کرمی لطیف است که از ترکیب دو ماده شیر و سیب زمینی تهیه میشود. پوره سیب زمینی به عنوان میان وعده بسیار مناسب است و میتواند برای چند ساعت انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند. این پوره برای کودکان نیز میان وعدهای مناسب است. طرز تهیه پوره سیب زمینی چندان سخت نیست و به مواد اولیه در دسترسی نیاز دارد که به طور معمول در منازل موجود است
مواد لازم
سیر 5 الی 6 حبه
سیب زمینی 5 عدد متوسط
شیر یک لیوان
خامه 60 گرم
کره 100 گرم
جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری
روغن، آویشن، نمک و فلفل به میزان لازم
کمی آویشن و روغن روی سیرها بپاشید و آنها در کاغذ آلومینیوم بپیچید و به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. سپس سیرها را کاملا له یا رنده کنید.
سیب زمینیها را پوست بگیرید و به دو الی سه قسمت تقسیم کنید، مقداری نمک به آن بیفزایید و همراه با مقداری آب اجازه دهید تا کاملا بپزد.
پس از آنکه سیب زمینیها کاملا پخته شد، صبر کنید تا خشک شود و با گوشتکوب کاملا له کنید.
سیبزمینیها را روی حرارت قرار دهید و شیر را به آن اضافه کنید، آنقدر بهم بزنید تا سیب زمینی تمام شیر را جذب کند.
اکنون کره، نمک، سیر و فلفل را به پوره اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
سپس خامه را اضافه کنید و بهم بزنید. توجه داشته باشید که پوره نباید داغ باشد، زیرا خامه فاسد خواهد شد.
جعفری خرد شده را نیز روی پوره سیب زمینی بریزید و کمی بهم بزنید. توجه داشته باشید که جعفری باید کاملا ساطوری شده باشد.
پوره سیب زمینی آماده است، آن را در ظرف بکشید و سرو کنید.
105
ارسال نظر