طرز تهیه ماکارونی با سس بلونز

به گزارش مشهد فوری ، در این مطلب روش تهیه ماکارونی با سس بلونز را برایتان آموزش داده ایم که با انواع سبزیجات تازه درست می شود. برای آشنایی با دستور پخت این ماکارونی خوشمزه با ما همراه باشید.

سس بلونزه (Bolognese sauce) نوعی سس پاستا با پایه گوشت از ایتالیا و شهر بولونیا است که با اسپاگتی سرو می‌شود.

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

-گوشت چرخ کرده: 500 گرم
-پیاز (رنده شده): یک عدد
-هویج (رنده شده): 2 عدد
-ساقه کرفس (ریز خردشده): 2 عدد
-روغن: 3 قاشق سوپ خوری
-گوجه فرنگی (پوره شده): یک پیمانه
-آب انگور قرمز یا زغال اخته: یک چهارم پیمانه
-گوجه فرنگی (پخته و خردشده): 5 عدد
-آب گوشت: یک پیمانه
-برگ بو: یک عدد
-ارگانوی تازه: 2 عدد
-نمک: به مقدار لازم
-فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
-آب: به مقدار لازم
-اسپاگتی: 400 گرم
-پنیر پارمزان (رنده شده): برای سرو

22