رعایت توصیه‌های بهداشتی به شهروندان در ذبح دام روز عید قربان + آدرس مراکز مجاز در مشهد

دکتر محمدرضا بهروزیان، در گفت‌و‌گویی  با اشاره به رعایت توصیه‌های بهداشتی ذبح دام در روز عید قربان اظهار کرد: اولین توصیه ما به شهروندان، ذبح دام در کشتارگاه‌های مجاز است. در این کشتارگاه ها، بازرسان دامپزشکی در روز عید قربان به طور ویژه حضور داشته و بازرسی‌ها را پیش، حین و پس از کشتار انجام می‌دهند که اگر دام یا لاشه دام دچار هر نوع بیماری باشد، از چرخه حذف خواهد شد.

وی با اشاره به بیماری شایع دام در فصل گرما با عنوان «تب کریمه کنگو» گفت: در این بیماری دام هیچ علامت خاصی ندارد و فقط تب مختصری پیدا می‌کند. در این حالت اگر دام دوره درمان را طی نکند و ذبح شود، احتمال انتقال بیماری در حین ذبح دام از طریق خون وجود دارد و ممکن است منجر به مرگ فرد ذبح کننده نیز شود.

معاون سلامت اداره‌کل دامپزشکی خراسان رضوی ادامه داد: به همین دلیل ضروری ست که پس از ذبح دام، لاشه به مدت ۲۴ ساعت در دمای یخچال نگهداری شود تا PH گوشت پایین آمده و ویروس تب کریمه کنگو از بین برود. این موضوع شامل ضمائم گوشت از جمله جگر و سایر موارد گوشتی نیز می‌شود.

وی افزود: اگر لاشه دام پس از ذبح، مرحله سردشدن ۲۴ ساعته را طی نکند و برای شخصی که در خانه اقدام به قطعه قطعه کردن گوشت کند، در صورتی که دچار بریدگی دست شود، احتمال مبتلا شدن به بیماری تب کریمه کنگو را دارد.

بهروزیان تاکید کرد: به همین منظور دو کشتارگاه صنعتی و سه میدان دام در سطح شهر مشهد برای ذبح دام در روز عید قربان در نظر گرفته شده است.

معاون سلامت اداره‌کل دامپزشکی خراسان رضوی ادامه داد: در شهرستان‌های استان نیز تمام کشتارگاه‌ها و میادین دام با حضور دکتر دامپزشک در روز عید قربان فعال هستند.

وی در پایان تاکید کرد: از شهروندان درخواست داریم تا با رعایت مسائل بهداشتی در روز عید قربان، خطر بیماری را از خود، اطرافیان و محیط دور کنیم.

گفتنی است شهروندان می‌توانند برای تهیه دام زنده و ذبح بهداشتی، به کشتارگاه صنعتی «کوهان مشهد» در جاده کلات، کشتارگاه صنعتی «گوشت مشهد» در جاده فریمان، بازار دام عسکریه در کیلومتر‌۱۸ جاده قدیم قوچان، بازار دام «مهد توس» در جاده بهشت‌رضا (ع)، بازار دام «مهر» کنه‌بیست و بازار دام «تبادکان» مراجعه کنند.