تخم مرغ سفید بهتر است یا قهوه ای؟

به گزارش مشهد فوری ، زمانی که تخم مرغ می خریم، معمولا در این موضوع می مانیم که تخم مرغ سفید بخریم یا قهوه ای. با این حال بسیاری از ما هم نمی دانیم که تفاوت رنگ این تخم مرغ ها به چه دلیلی است. در این مطلب به شما کمک می کنیم که چه نوع تخم مرغی را بخرید.

تفاوت در مرغ است

تفاوت رنگ تخم مرغ ها به دلیل تفاوت رشد مرغ است. بنابراین، مرغ های پرسفید تخم مرغ های سفید تولید می کنند و مرغ های پرقرمز یا پرقهوه ای تخم مرغ های قهوه ای تولید می کنند. رنگ تخم مرغ توسط نوع مرغ مشخص می شود.

آیا تخم مرغ های قهوه ای بهتر از تخم مرغ های سفید هستند؟

باید بدانید که رنگ مشخص کننده کیفیت نیست. علاوه  بر این، هیچ تفاوتی بین تخم مرغ سفید و قهوه ای در مزه و مواد غذایی وجود ندارد. پوسته ها هم از نظر ضخامت یکسان هستند. بنابراین، به غیر از رنگ، این دو نوع تخم مرغ تفاوتی ندارند.

چرا تخم مرغ های قهوه ای گران تر هستند؟

قیمت تخم مرغ ها می تواند گمراه کننده باشد و بنابراین بسیاری از مردم فکر می کنند که تخم مرغ های قهوه ای سالم تر هستند چرا که گران تر می باشند. اما واقعیت این است که قیمت بالای تخم مرغ قهوه ای به دلیل مرغ های پر قرمز است که بزرگ تر می باشند و غذای بیشتری برای بزرگ  کردنشان نیاز است.

باید ذکر شود که مرغ هایی که به صورت خانگی پرورش داده می شوند احتمالا تخم مرغ قهوه ای تولید می کنند. علاوه براین، به دلیل نوع پرورش و غذا دادن این مرغ ها، تخم مرغ های قهوه ای معمولا خوشمزه تر هستند و زرده بیشتری دارند.

22