خداحافظی با فست فود در ماه مبارک رمضان

به گزارش سایت مشهد فوری، مصرف انواع فست فودها به دلیل روغن و ادویه زیاد همیشه برای بدن مضر است، اما در ماه مبارک رمضان، علاوه بر این مضرات، تشنگی زیادی را به همراه دارد، لذا توصیه می‌شود روزه‌داران در این ماه به طور کلی با این غذاها خداحافظی کنند.

با توجه به اینکه ماه رمضان در فصل گرم سال است، بهترین خوراک و مواد غذایی در این ماه خوردن مایعات و غذاهای بخار‌پز است.

برهمین‌اساس مصرف انواع سوپ، آش و مواد غذایی حاوی سبزیجات مانند هویج و کدو توصیه می‌شود، اما در ابتدای افطار، بهتر است فرد روزه‌دار با خرما و آب ولرم افطار کند، چراکه این عمل باعث رفع خشکی سیستم گوارش شده و از طرفی قند خون نیز تنظیم می‌شود.

نوشیدنی با طبع سرد برای فصول گرم سال

برای فصول گرم سال، بهترین نوشیدنی انواع شربت‌ها با طبع سرد همانند سکنجبین، شربت خاکشیر و آبلیمو، آب زرشک و شربت رب‌ انار است.

خاکشیر و تخم‌شربتی علاوه بر اینکه طبع متعادلی دارند، رطوبت بدن را حفظ کرده و موجب احساس تشنگی کمتر در فرد روزه‌دار می‌شود.

با توجه به طبع سرد میوه‌های مثل خیار و گوجه‌فرنگی، صرف سالاد شیرازی همراه با غذای سحر توصیه می‌شود.

خوردن غذاهای پرچرب و استفاده از روغن‌های حیوانی در وعده سحر، علاوه بر اینکه چربی کبد را به همراه دارد، دمای بدن را نیز افزایش می‌دهد.

با توجه به اینکه همه افراد توان مالی استفاده از این روغن‌‌های گیاهی مثل روغن کنجد و زیتون را ندارند، بهتر است به جای روغن‌های جامد و حیوانی، از روغن مایع سرخ کردنی استفاده کنند.

اغلب روزه‌داران در طول روز با ضعف بدن مواجه هستند، خوردن برنج با انواع گوشت و خورش‌ها برای سحر کافی نیست، بلکه برای جلوگیری از ضعف بهتر است تکه‌ای نان همراه با وعده سحری صرف شود، چراکه نان می‌تواند انرژی لازم بدن را تأمین کند.

بهترین زمان مصرف میوه برای بدن، مصرف آن دو ساعت بعد از غذا است، از همین رو بهتر است، در ماه مبارک رمضان دو ساعت بعد از افطار، از میوه‌های فصل همانند هندوانه، آلبالو، آلو و... استفاده شود.

بیشتر افراد در این ماه دچار یبوست می‌شوند، به دلیل اینکه ساعات طولانی آب به بدن نمی‌رسد، در نتیجه روده و معده خشک شده و فرد دچار یبوست می‌شود، ولی برای جلوگیری از این عارضه بهتر است از غذاهای ملین مانند انواع سوپ و آش که حاوی هویج، کدو و سبزیجات است، در وعده افطار استفاده شود.

روزه گرفتن بدون سحری ممنوع

وعده سحری جایگزین صبحانه است، از همین رو باحذف وعده سحری افراد با کمبود مواد غذایی لازم برای بدن مواجه خواهند شد.

روزه گرفتن بدون سحری طبق روایات اسلامی نیز مذموم شمرده شده و لذا باید به این وعده توجه ویژه داشت و مصرف خرما را نیز در این وعده مهم غذایی گنجاند.

24